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La esencia del ruibarbo agrega un tono ácido definido a una base suave de gin inglés, mientras que el extracto de jengibre entibia el paladar para lograr un final de boca con gran cuerpo.

Aunque gran parte de la inspiración de Johnny Neill para concebir sus galardonadas variedades de gin proviene de las intrépidas hazañas de sus ancestros en otras tierras, este gin con ruibarbo y jengibre evoca caros recuerdos un poco más cercanos al propio terruño. Después de la guerra, la familia Whitley, ahora establecida en la zona rural de Inglaterra cerca de Daresbury, cultivó en su jardín sabores intensos que sirvieron de inspiración tanto para la mesa como para experimentar con nuevas recetas de gin. Al incorporar el ruibarbo, un favorito afianzado en la familia Whitley, y agregarle un cálido toque diferente de jengibre fresco, el último gin de Johnny evoca recuerdos de la infancia cuando visitaba a sus abuelos en la casa de campo.