5 éléments Grande Sélection Cornicabra 500 ml

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À propos de Finca La Pontezuela

Huile d'olive vierge extra premium de Tolède, tradition et innovation dans chaque goutte. (Toledo)

La Finca La Pontezuela, située à Los Navalmorales (Toledo), a été acquise en 1974 par une famille aux racines oléicoles. Depuis lors, ils cultivent des oliviers centenaires dans un environnement privilégié, produisant de l'huile d'olive vierge extra de haute qualité sous la marque 5 Elementos. Leur projet allie tradition, innovation et respect de la terre, transformant le paysage en un hommage à la nature et à l'histoire familiale.

Jumelage:

El maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra conlleva un mínimo conocimiento de los atributos que tiene cada variedad y cómo actúan con cada alimento / receta. Cabe decir que cada consumidor puede apreciar más unos AOVEs que otros teniendo alguna variedad favorita, ya sea por su intensidad, complejidad o armonía. Para una leve iniciación, puede seguir las siguientes sugerencias para la variedad Cornicabra.

Las características del Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra son de una intensidad alta, por lo que se debe utilizar en alimentos con los cuales se complemente y no supongan una superposición de esta intensidad alta.

En la cocina, el Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra es muy recomendable para frituras (mantiene sus propiedades a altas temperaturas). También se puede consumir en crudo, acompañando a ensaladas, tostadas o pizzas, así como para utilizar en cremas frías, postres, carnes rojas y pescados de sabores intensos, como por ejemplo el salmón o el bacalao.

En cambio, es preferible utilizar alguna de las otras variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra en platos de sabores más suaves, como pescados blancos, emulsiones, salsas o postres. El motivo es que la intensidad alta puede sobreponerse a los sabores de dichos platos.

Récipient: Botella

L'huile d'olive vierge extra 5 Elements Gran Selección Cornicabra est une AOVE de la plus haute qualité. Fabriquée uniquement à partir d'olives provenant de parcelles sélectionnées de Finca La Pontezuela. Ces olives sont récoltées et traitées en quelques heures seulement, préservant ainsi toutes leurs propriétés et attributs organoleptiques et sensoriels. Une qualité certifiée par la DOP Montes de Toledo. Cette AOVE présente une complexité d'arômes et de saveurs extraordinaires. Notre 5 Elements Gran Selección Cornicabra se caractérise également par son intensité élevée, ce qui le rend idéal pour accompagner les viandes rouges et les poissons aux saveurs intenses. Il s'agit d'une huile d'olive parfaite pour les véritables amateurs de vierge extra. Notre AOVE de qualité supérieure.
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Autres caractéristiques

Jumelage:

El maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra conlleva un mínimo conocimiento de los atributos que tiene cada variedad y cómo actúan con cada alimento / receta. Cabe decir que cada consumidor puede apreciar más unos AOVEs que otros teniendo alguna variedad favorita, ya sea por su intensidad, complejidad o armonía. Para una leve iniciación, puede seguir las siguientes sugerencias para la variedad Cornicabra.

Las características del Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra son de una intensidad alta, por lo que se debe utilizar en alimentos con los cuales se complemente y no supongan una superposición de esta intensidad alta.

En la cocina, el Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra es muy recomendable para frituras (mantiene sus propiedades a altas temperaturas). También se puede consumir en crudo, acompañando a ensaladas, tostadas o pizzas, así como para utilizar en cremas frías, postres, carnes rojas y pescados de sabores intensos, como por ejemplo el salmón o el bacalao.

En cambio, es preferible utilizar alguna de las otras variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra en platos de sabores más suaves, como pescados blancos, emulsiones, salsas o postres. El motivo es que la intensidad alta puede sobreponerse a los sabores de dichos platos.

Récipient: Botella

Plus d'info

L'huile d'olive vierge extra 5 Elements Gran Selección Cornicabra est une AOVE de la plus haute qualité. Fabriquée uniquement à partir d'olives provenant de parcelles sélectionnées de Finca La Pontezuela. Ces olives sont récoltées et traitées en quelques heures seulement, préservant ainsi toutes leurs propriétés et attributs organoleptiques et sensoriels. Une qualité certifiée par la DOP Montes de Toledo. Cette AOVE présente une complexité d'arômes et de saveurs extraordinaires. Notre 5 Elements Gran Selección Cornicabra se caractérise également par son intensité élevée, ce qui le rend idéal pour accompagner les viandes rouges et les poissons aux saveurs intenses. Il s'agit d'une huile d'olive parfaite pour les véritables amateurs de vierge extra. Notre AOVE de qualité supérieure.
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