Bar de mer

Prix : 14,90€/Kg

Présentation:3,5 Kg pièces

Préparation : Dans les longes

Le corvina est un poisson blanc d'eau salée. Il est également appelé andeja ou reig. Il appartient à la famille des Scyenidae et est un parent des corvallos et verrugatos. Il habite à des profondeurs allant de 15 à 300 mètres et se trouve dans les eaux côtières et les estuaires saumâtres, sur des fonds vaseux et sableux