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Une cave jeune avec des productions limitées située dans le quartier de Delfià, dans la municipalité de Rabós d'Empordà. C'est le choix de Cellers d'en Guilla, des vins nouveaux élaborés avec des grappes de vieilles vignes.
D'une couleur cerise foncée et un nez de cacao et de cerises à l'eau-de-vie sur un fond balsamique et épicé, le Bruel de l'Estany impressionne dès le premier instant. Les fleurs rouges, les souvenirs lactiques et les agrumes confits s'ajoutent à une bouche au toucher soyeux, aux tanins ronds et mûrs pour dessiner un vin rouge intense, épicé et mentholé. Un grand vin rouge de l'Empordà avec un fort air de Priorat.