Nous vous invitons à découvrir les saveurs et les arômes uniques de la magnifique Fazenda Matão et à en apprendre davantage sur son histoire. La ferme de Marco Antonio Guardabaxo est située dans les plaines de la propriété, à environ 800 mètres d'altitude. Matão signifie "buisson vert", ce qui indique que la région est un joyau vert éclatant dans la campagne de Mococa. Un système d'irrigation goutte à goutte a été installé pour garantir un arrosage uniforme de chaque culture. Ce système favorise le développement régulier des cerises tout en réduisant le gaspillage d'eau. À la Fazenda Matão, ils s'engagent à mettre en œuvre des pratiques durables. L'équipe travaille activement pour prévenir l'érosion du sol sur la ferme et promouvoir la diversification de la flore locale. Le respect de la communauté est également une priorité clé à Matão : les 40 travailleurs saisonniers de la ferme reçoivent un salaire décent, bénéficient de conditions de travail sûres et collaborent pour améliorer constamment les processus de la ferme.