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Tercio Change rouge 75cl. d’Utiel Requena, est un vin frais, subtil, élégant et facile à boire, à la recherche du côté le plus amical et le plus jovial du Bobal.
Cambio de Tercio est un vin BRUNO MURCIANO élevé pendant 9 mois en fûts de Bourgogne de 500 litres. Il s’agit d’un seul cépage de Bobal dans la D.O. Utiel-Requena dont seulement 3 000 bouteilles ont été mises en bouteille. Les raisins proviennent de vieilles vignes de sa parcelle Las Bruñas dans la municipalité de la Communauté valencienne de Caudete de las Fuentes.
VINIFICATION : Cambio de Tercio est un vin élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes de la parcelle Las Bruñas dans la ville valencienne de Caudete de Las Fuentes. La récolte est effectuée manuellement dans des caisses de 10 à 25 kilos. Pour éviter que les fruits ne perdent leur qualité, ils sont stockés dans des camions frigorifiques dans le vignoble même. Il est élevé pendant 9 mois en fûts usagés de 500 litres.
UVA : Monocépage de raisins Bobal issus de vieilles vignes.
SERVICE : La température recommandée pour votre service est comprise entre 15ºC et 17ºC.
ACCORD : il peut être consommé avec toutes sortes de plats de pâtes et de riz, ainsi qu’avec des viandes blanches et rouges.
