Cava Laieta est un cava élaboré par ALTA ALELLA avec Pansa Blanca (Xarel·lo) - Macabeu - Chardonnay - Pinot Noir.

Cava issu de raisins biologiques embouteillé dans une bouteille spéciale pour accentuer le facteur différentiel et représenté par un assemblage très international qui lui donne une structure, un arôme et une saveur beaucoup plus marqués. La récolte est effectuée manuellement en sélectionnant les meilleurs raisins pour la production de cava.

Les cavas Gran Reserva passent un minimum de 30 mois à vieillir, certains cavas de collection prolongent leur repos jusqu’à 10 ans. Tous les raisins sont biologiques, et toutes les bouteilles sont mises en vente fraîchement coupées. Une passion pour le cava qui a été récompensée par de nombreux prix internationaux.

Notes de dégustation pour Laietà Brut Nature

Vue - Couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez - Arômes de fruits blancs sur un fond de fleurs, de fruits rouges et d’amandes.
Bouche - Onctueuse, sèche et fruitée. Bulles fines avec un milieu de bouche élégant ; Le cava est bien structuré sans perdre en fraîcheur avec un arrière-goût persistant et très savoureux.