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Bio / Écologique
Il calme le système nerveux car il a un effet apaisant. C'est un bon dépuratif car il réduit les taux d'acide urique et de cholestérol. Il est riche en potassium, calcium, bêta-carotène, acide folique et vitamine C. C'est un allié contre le cancer grâce à sa teneur en vitamine E
Origin
La cœliaque est originaire du bassin méditerranéen. Les principaux pays d'où nous importons le céleri sont la France, la Hollande et l'Angleterre. Sans oublier l'origine espagnole.
La cœliaque est originaire du bassin méditerranéen
Apparence
La céleri-rave est semblable à la blette. Ses feuilles sont de couleur verte et ses tiges sont vertes près de la feuille et plus blanches à mesure qu'elle s'en éloigne
Variétés
Celeriac
Qualités nutritionnelles
Avec 92% d'eau, le céleri est un excellent reminéralisant, et permet également de lutter contre l'hypertension artérielle grâce à sa teneur en potassium. Il calme le système nerveux car il a des effets apaisants. C'est un bon dépuratif car il réduit les taux d'acide urique et de cholestérol. Il est riche en potassium, calcium, bêta-carotène, acide folique et vitamine C. C'est un allié contre le cancer grâce à sa teneur en vitamine E.
Temporalité
Toute l'année
Toute l'année
