Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.
Sans gluten
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Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement.
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement
CARACTÉRISTIQUES
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant
Utiliser
Dans la fabrication de dérivés de viande marinée (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de dérivés de viande séchée-maturée crue, de dérivés de viande séchée-mûrie et de dérivés de viande traitée thermiquement
MODE D'EMPLOI
À une dose maximale de 1,00g par kg d'ingrédients carnés
À une dose maximale de 1,00g par kg d'ingrédients carnés
COMPOSITION
Sel et agent de conservation (E-250).
Sel et agent de conservation (E-250)
INFORMATIONS NUTRITIONNELLESCalculé pour 100g
Sel et conservateur (E-250.
Sel et conservateur (E-250)
Valeur énergétique : 0,000 KCal
Matières grasses : 0,000 g
Les acides gras saturés. Graisses saturées : 0,000 g
Graisses saturées : 0,000 g
Carbohydrates : 0,000 g
Graisse saturée : 0,000 g
Sucres : 0,000 g
Sucres : 0,000 g
Protéines : 0,000 g
Sel (Na x 2,5) : 97,500
Sel (Na x 2,5) : 97,500
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
OGM : Ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés provenant du soja et/ou du maïs, selon les déclarations de nos fournisseurs. Par conséquent, nos produits n'ont pas besoin d'être étiquetés conformément au règlement (UE) CE 1829/2003, CE 1830/2003 et amendements.
OGM : Ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés provenant de soja et/ou de maïs, selon les déclarations de nos fournisseurs
Irradiation et radioactivité : Ce produit n'a pas été soumis à des rayonnements ionisants par notre société et nous n'avons pas connaissance d'une telle exposition par nos fournisseurs, comme le certifient nos fournisseurs.
Irradiation et radioactivité : Ce produit n'a pas été soumis à des rayonnements ionisants par notre société et nous n'avons pas connaissance d'une telle exposition par nos fournisseurs, comme le certifient nos fournisseurs
DECLARATION DES ALLERGÈNES
Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la condition coeliaque.
ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes.
Dans les formats autres que 5k, en raison d'une contamination croisée, il peut contenir desTRAITS de noix, de céleri, de moutarde et de sésame.
Allergènes : aucun allergène
Allergènes : aucun allergène
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES
Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies
D'ORIGINE
Traces possibles
Oui
NON
YES
NO
Céréales contenant du gluten
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Crustacés
Crustacés
Crustacés
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
X
Les œufs
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
X
Poissons
Et les sous-produits
Et les sous-produits
X
X
Peanuts
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
X
Les germes de soja
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
X
Lait
Et produits dérivés (y compris le lactose)
Lait
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Noix
Fruits
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix
X
X
Apio
Et les produits dérivés (référés aux graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Mostaza
Et produits dérivés (se référant aux graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Sésame
Et les produits dérivés (appelés graines)
Et les produits dérivés (appelés graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Dioxyde de soufre et sulfites
Dioxyde de soufre et sulfites
En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Lupins
Et les produits dérivés
X
X
Mollusques
Mollusques
Et les produits dérivés
X
X
Traduction automatique
Plus d'info
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement.
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement
CARACTÉRISTIQUES
Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant
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Dans la fabrication de dérivés de viande marinée (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de dérivés de viande séchée-maturée crue, de dérivés de viande séchée-mûrie et de dérivés de viande traitée thermiquement
MODE D'EMPLOI
À une dose maximale de 1,00g par kg d'ingrédients carnés
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COMPOSITION
Sel et agent de conservation (E-250).
Sel et agent de conservation (E-250)
INFORMATIONS NUTRITIONNELLESCalculé pour 100g
Sel et conservateur (E-250.
Sel et conservateur (E-250)
Valeur énergétique : 0,000 KCal
Matières grasses : 0,000 g
Les acides gras saturés. Graisses saturées : 0,000 g
Graisses saturées : 0,000 g
Carbohydrates : 0,000 g
Graisse saturée : 0,000 g
Sucres : 0,000 g
Sucres : 0,000 g
Protéines : 0,000 g
Sel (Na x 2,5) : 97,500
Sel (Na x 2,5) : 97,500
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
OGM : Ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés provenant du soja et/ou du maïs, selon les déclarations de nos fournisseurs. Par conséquent, nos produits n'ont pas besoin d'être étiquetés conformément au règlement (UE) CE 1829/2003, CE 1830/2003 et amendements.
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Irradiation et radioactivité : Ce produit n'a pas été soumis à des rayonnements ionisants par notre société et nous n'avons pas connaissance d'une telle exposition par nos fournisseurs, comme le certifient nos fournisseurs.
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Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la condition coeliaque.
ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes.
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Allergènes : aucun allergène
Allergènes : aucun allergène
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Traces possibles
Oui
NON
YES
NO
Céréales contenant du gluten
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés
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X
X
Crustacés
Crustacés
Crustacés
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
X
Les œufs
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
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Poissons
Et les sous-produits
Et les sous-produits
X
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Peanuts
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
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Les germes de soja
Et les produits dérivés
Et les sous-produits
X
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Lait
Et produits dérivés (y compris le lactose)
Lait
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
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Noix
Fruits
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix
X
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Apio
Et les produits dérivés (référés aux graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Mostaza
Et produits dérivés (se référant aux graines)
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Sésame
Et les produits dérivés (appelés graines)
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Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
X
X
Dioxyde de soufre et sulfites
Dioxyde de soufre et sulfites
En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2
Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école
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