CHC NITRIFICANT (1 gramme par kg)

CHC NITRIFICANT (1 gramme par kg)

de Alesframa

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Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement.

Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant, destiné à être utilisé dans la fabrication de produits carnés marinés (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de produits carnés crus saumurés-maturés, de produits carnés séchés à l'air et de produits carnés traités thermiquement

Sans gluten
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Alesframa

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CARACTÉRISTIQUES

Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant

Produit en poudre présentant les propriétés fonctionnelles d'un sel nitrifiant

Utiliser

Dans la fabrication de dérivés de viande marinée (brochettes, longes, joues de porc, côtes de porc marinées), de dérivés de viande séchée-maturée crue, de dérivés de viande séchée-mûrie et de dérivés de viande traitée thermiquement

MODE D'EMPLOI

À une dose maximale de 1,00g par kg d'ingrédients carnés

À une dose maximale de 1,00g par kg d'ingrédients carnés

COMPOSITION

Sel et agent de conservation (E-250).

Sel et agent de conservation (E-250)

INFORMATIONS NUTRITIONNELLESCalculé pour 100g

Sel et conservateur (E-250.

Sel et conservateur (E-250)

  • Valeur énergétique : 0,000 KCal
  • Matières grasses : 0,000 g
  • Les acides gras saturés. Graisses saturées : 0,000 g
  • Graisses saturées : 0,000 g
  • Carbohydrates : 0,000 g
  • Graisse saturée : 0,000 g
  • Sucres : 0,000 g
  • Sucres : 0,000 g
  • Protéines : 0,000 g
  • Sel (Na x 2,5) : 97,500
    • Sel (Na x 2,5) : 97,500

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

OGM : Ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés provenant du soja et/ou du maïs, selon les déclarations de nos fournisseurs. Par conséquent, nos produits n'ont pas besoin d'être étiquetés conformément au règlement (UE) CE 1829/2003, CE 1830/2003 et amendements.

OGM : Ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés provenant de soja et/ou de maïs, selon les déclarations de nos fournisseurs

Irradiation et radioactivité : Ce produit n'a pas été soumis à des rayonnements ionisants par notre société et nous n'avons pas connaissance d'une telle exposition par nos fournisseurs, comme le certifient nos fournisseurs.

Irradiation et radioactivité : Ce produit n'a pas été soumis à des rayonnements ionisants par notre société et nous n'avons pas connaissance d'une telle exposition par nos fournisseurs, comme le certifient nos fournisseurs

DECLARATION DES ALLERGÈNES

Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :

Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la condition coeliaque.

ALLERGÈNES : Ne contient pas d'allergènes.

Dans les formats autres que 5k, en raison d'une contamination croisée, il peut contenir desTRAITS de noix, de céleri, de moutarde et de sésame.

Allergènes : aucun allergène

Allergènes : aucun allergène

Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES

Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies

D'ORIGINE

Traces possibles

Oui

NON

YES

NO

Céréales contenant du gluten

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Crustacés

Crustacés

Crustacés

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Les œufs

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Poissons

Et les sous-produits

Et les sous-produits

X

X

Peanuts

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Les germes de soja

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Lait

Et produits dérivés (y compris le lactose)

Lait

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Noix

Fruits

Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix

X

X

Apio

Et les produits dérivés (référés aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Mostaza

Et produits dérivés (se référant aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Sésame

Et les produits dérivés (appelés graines)

Et les produits dérivés (appelés graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Dioxyde de soufre et sulfites

Dioxyde de soufre et sulfites

En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Lupins

Et les produits dérivés

X

X

Mollusques

Mollusques

Et les produits dérivés

X

X
Traduction automatique

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