Couteau en Huile d'Olive - Silver / Série 8, Roi&Co Le Couteau Galicien en Huile d'Olive Silver / Série 8 de ROI&Co est l'une des conserves gastronomiques les plus exclusives de Galice et le reflet de l'excellence des fruits de mer espagnols. Tout comme dans la prestigieuse série Hors Catégorie, il s'agit d'un produit unique, élaboré avec le plus grand soin pour offrir une expérience gastronomique incomparable. Ces couteaux galiciens sont capturés à la main par des plongeurs experts sur la plage de O Bao, à A Illa de Arousa (Galice). Un par un, ils sont sélectionnés uniquement au moment optimal de croissance, en respectant toujours la saison naturelle et en garantissant une pêche durable et responsable pour l'environnement. Chaque conserve est préparée de manière entièrement artisanale, en petites productions, suivant la recette traditionnelle familiale du Restaurant Punta Cabalo. Chez ROI&Co, il n'y a pas de processus industriels : chaque boîte est cuite et emballée à la main, avec le dévouement et l'expérience de générations. Le résultat est une conserve premium qui allie la fraîcheur des meilleurs fruits de mer galiciens à la douceur de l'huile d'olive. Sans conservateurs, sans additifs, seulement des ingrédients naturels et authentiques qui transforment chaque bouchée en un voyage au cœur de l'Atlantique. Un produit gourmet limité et exclusif, idéal pour ceux qui cherchent à découvrir le véritable goût du couteau galicien à l'huile d'olive. Producteur : Roi&Co, Île de Arosa (Galice) Quantité 8 unités par boîte · Poids net : 120 g. Recette Élaborée avec de l'huile d'olive, de l'ail, du piment de Cayenne et du laurier, cette conserve préserve toute la fraîcheur et l'authenticité du couteau galicien. Un produit 100% naturel, sans conservateurs, stabilisants ni additifs artificiels. Technique de capture Chaque couteau est récolté à la main par des plongeurs, uniquement à leur point optimal de croissance et de calibre. Une méthode de capture durable et respectueuse de l'environnement marin. Zone de capture Plage de O Bao, A Illa de Arousa (Galice, Espagne). Durabilité et biodiversité ROI&Co collabore avec la Confrérie des Pêcheurs de A Illa de Arousa pour préserver la biodiversité marine et garantir la pérennité du secteur de la pêche traditionnelle. L'emballage réutilisable et recyclable est fabriqué avec des matériaux locaux et des processus certifiés. Ingrédients Couteau galicien Huile d'olive Ail Piment de Cayenne Laurier Produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs artificiels. Mise en conserve et qualité Chaque boîte est fermée de manière individuelle et manuelle par un processus débordant qui garantit le meilleur goût et la fraîcheur. Des couvercles en aluminium premium sont utilisés, et il est naturel que la sauce déborde à l'ouverture de la boîte, preuve de son conditionnement artisanal et complet. Informations nutritionnelles (pour 100 g) Valeur énergétique : 136 kcal / 567 kJ Matières grasses : 5,4 g dont saturées : 0,8 g Glucides : 1,2 g dont sucres : 0,0 g Protéines : 20,5 g Sel : 1,2 g (Valeurs indicatives, peuvent varier en fonction de la capture et de la préparation artisanale) Conservation À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois la boîte ouverte, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai maximum de 48 heures