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La lame de couteau à l'huile d'olive de Roi&Co est unique, par sa taille et sa qualité. Chez Roi&Co, leurs fruits de mer sont préparés, cuits et préparés à la main, boîte par boîte en très petites quantités. Lentement, en prenant soin de chaque détail par des mains expertes avec des décennies de connaissances dans la préparation artisanale de conserves gastronomiques. Suivant uniquement la recette traditionnelle de la famille de Roi Lojo (Restaurant Punta Cabalo, phare d'A Illa de Arousa), ils obtiennent un goût incomparable et inégalé de leurs conserves gastronomiques en boîte. Ils ne soumettent jamais leur produit à des processus industriels automatisés de quelque nature que ce soit, et en plus, ils n'utilisent aucun conservateur ou ingrédient ajouté qui ne soit pas naturel et traditionnel de la recette. Quantité 4 unités par boîte, 120g Recette À l'huile d'olive, ail, piment et laurier. Produit 100% naturel. ROI&Co n'utilise aucun conservateur, stabilisant ou autre élément. Technique de capture Durable, à la main par des plongeurs et uniquement à leur point excellent de qualité, calibre, croissance et respect de l'espèce. Zone de capture Plage de O Bao. Illa de Arousa. Durabilité et biodiversité Roi&Co collabore étroitement avec la Confrérie des pêcheurs d'A Illa de Arousa pour promouvoir la durabilité, la biodiversité et la subsistance des espèces, de l'environnement et de l'industrie et de la société à laquelle elle appartient et impacte. Leur emballage est fabriqué en utilisant des matériaux et des processus certifiés et locaux et a été conçu pour être réutilisable. Lorsqu'il atteint la fin de sa durée de vie, il est séparable et recyclable. Ingrédients Lame de couteau, huile d'olive, ail, piment et laurier. Produit 100% naturel. Roi&Co n'utilise aucun conservateur, stabilisant ou autre élément. Mise en conserve, qualité et utilisation Chez ROI&Co, ils ferment chacune de leurs boîtes individuellement par un processus mécanique et manuel pour garantir le meilleur goût et la meilleure conservation. Ils le font en utilisant des couvercles en aluminium de la plus haute qualité disponible. Il est possible et naturel que lorsque vous ouvrez la boîte, la sauce déborde à la surface, c'est dû au fait que leur processus de mise en conserve est manuel et leur permet de remplir complètement la boîte pour que le produit conserve tout son goût, ses propriétés et sa qualité. Prix Leur produit est soumis aux prix du marché, ce qui peut entraîner des variations qui se répercutent directement sur leurs coûts et se reflètent dans leurs prix de vente. ROI&Co n'utilise que de la matière première galicienne et représente l'excellence en calibre et en qualité, ce qui limite leur capacité d'achat. Allergènes Contient des mollusques. Accord mets-vins Il est recommandé de déguster froid pour mieux apprécier sa saveur. Mettez la boîte dans de la glace ou au congélateur pendant cinq à dix minutes avant d'ouvrir et de consommer. Nous le recommandons chez Made in Spain Gourmet, bien sûr, avec un bon vin blanc, Penedès, Verdejo, Albariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermut rouge. Producteur Roi&Co Origine Illa de Arousa (Pontevedra) Informations nutritionnelles - Valeur énergétique pour 100 g : 18,