Délicieuse croquette de gambas élaborée avec du lait de ferme de manière artisanale. La béchamel est cuite très lentement pour qu'elle se fonde avec les gambas, ce qui permet d'obtenir une pâte très crémeuse et douce. La chapelure maison lui donne une texture très croustillante. Description courte: La traditionnelle croquette basque de gambas Dégustation: Faire frire les croquettes congelées en les plongeant dans une quantité abondante d'huile à 185ºC pendant 2-3 minutes, sans surcharger la friteuse/poêle en produits. Laisser reposer 1,5 minutes. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Informations nutritionnelles: Valeur énergétique pour 100g: 841 Kj / 200 Kcal Matières grasses: 9,3 g Dont saturées: 3,8 g Glucides: 19,1 g Dont sucres: 2,5 g Protéines: 10,1 g Sel: 1,62 g Allergènes: Informations allergènes: Gluten, crustacés, sulfites, lait et dérivés. Peut contenir des traces de poisson, soja, œuf, poisson et mollusques.