Idéal pour les fritures en pâte à frire. Ils sont préparés dans des barquettes de 1 kg emballées sous vide.
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Dossier Second
Filettes de tapa ou contra de ternera rosada prêtes à être panées. La viande de veau des Montes de Toledo est si tendre et si savoureuse qu'elle est appréciée aussi bien par les enfants que par les adultes