La maison Joseph Mellot est une maison incontournable de la région reconnue par la qualité constante de ses vins.

Ce Sancerre, 100% Pinot noir est gourmand avec des aromes de fruits rouges frais et croquants. On y retrouve aussi des notes de noix, de poivre et d'épices qui lui donnent de la profondeur. Les tanins sont soyeux.

Ce vin accompagnera à merveille des magrets de canards aux griottes, un carré d’agneau en croûte de noix ou plus simplement une bavette échalotes. (j'ai faim)