Domaine Matrot Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par le Domaine Matrot.
Domaine Matrot, propriété de Thierry Matrot, est un embouteilleur vénérable en Bourgogne et l'une des propriétés les plus importantes et étendues de la région de Meursault. Le domaine abrite certains des vignobles les plus distingués au cœur de la Bourgogne, avec une moyenne d'âge remarquable des vignes dépassant les 30 ans. Depuis l'année 2000, ces vignes sont cultivées de manière écologique, reflétant un engagement ferme envers des pratiques agricoles durables dans la production de vin.
Il convient de noter que tout au long du processus, des pratiques biologiques sont suivies dans la culture, reflétant un engagement en faveur de la durabilité et du respect de la terre.
Note de dégustation du Domaine Matrot Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru
Le Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru est un vin qui se distingue par son impressionnante minéralité qui se fait évidente dès le premier instant. Au nez, des notes de granit et de silex humide se déploient, évoquant la fraîcheur de la terre mouillée. Ces notes se mêlent à la vivacité de pommes fraîchement coupées, qui semblent avoir été éclaboussées de rosée du matin. De plus, des notes subtiles d'herbe ajoutent une dimension herbale et fraîche à l'expérience aromatique.
En bouche, le vin montre un équilibre exceptionnel. La minéralité persiste et se marie harmonieusement avec une acidité rafraîchissante qui met en valeur les saveurs fruitées. La structure est élégante et bien définie, avec une texture soyeuse qui enveloppe le palais et mène à une finale longue et satisfaisante. Le Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru est un témoignage de l'excellence des vins de Bourgogne, avec leur complexité, leur élégance et leur équilibre qui font honneur à leur prestigieuse réputation dans le monde du vin.
