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Entrecôte Angus Maturé 450 gr.
Si vous aimez la viande, essayez nos entrecôtes Angus : elles sont uniques, garantissent le succès de tout repas.
La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère une saveur et une tendreté spectaculaires.
Avec une maturité de 15-20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendresse étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires.
Nous obtenons ainsi que nos morceaux aient une crémosité et un goût incroyables.
Nous recommandons de maximiser leur saveur, de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.