Côte de bœuf de Vache Galicienne 800 gr.

La race de Vache Rubia Gallega est officiellement classée comme une race autochtone en développement, elle occupe la zone du nord-ouest de la péninsule et est une race qui se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande.

Elles vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui confère à leur viande une graisse jaune caractéristique et une saveur spectaculaire et prononcée.

Bien que cela dépende des goûts... nous vous recommandons de déguster la côte de bœuf bleu ou à point.

C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande ! Idéale pour la préparation au barbecue, à la grille ou sur la pierre.

*Poids approximatif du produit 800 gr.

*Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.