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Caractéristiques de l'épaule ibérique en tranches nourrie aux glands d'El Castañar
"Un délice pour le palais, une texture juteuse et un magnifique bouquet"
"Un délice pour le palais, une texture juteuse et un magnifique bouquet
Production parmoyens traditionnels. Les porcs sont sélectionnés, élevés et l'épaule de porc ibérique nourrie aux glands est produite dans la même exploitation. Ainsi que le climat de la région de Montes de Toledo, et l'humidité de l'environnement entouré de vignobles, d'oliviers et de chênes verts. Ils font de ce jambon un authentique délicatesse, exquis, digne des palais exigeants et, bien sûr, un excellent produit de La Mancha.
