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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES. Quantité par 100 grammes. - Calories 172 - Graisses totales 8 g - Acides gras saturés 3 g - Cholestérol 103 mg - Sodium 83 mg - Potassium 337 mg - Protéines 24 g PLUS D'INFORMATIONS : - Notre viande n'a subi aucun traitement. Nous maintenons la viande au froid pour garantir sa conservation. CONSERVATION : - Au réfrigérateur : T° = 4ºC - À congélation : T° < -18ºC PRÉSENTATION : - Conditionnement : sous vide dans des sacs adaptés à un usage alimentaire. DATE DE CONSOMMATION PRÉFÉRÉE : - Réfrigérée : 7 jours - Réfrigérée sous vide : 15 jours - Congelée : 18 mois