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Rond de veau 100% PYRÉNÉES. Il est situé à l'extérieur de la patte arrière du veau. C'est une viande propre, avec peu de graisse et sans nerfs. Il a une forme circulaire et est généralement utilisé pour les rôtis. Ils proviennent de veaux nourris exclusivement d'herbe 100% naturelle. Les veaux sont contrôlés depuis leur naissance jusqu'à leur abattage avec des contrôles de qualité rigoureux. Poids approximatif du produit 1 kg. Origine : Pyrénées navarraises (Espagne)INFORMATIONS NUTRITIONNELLES. Quantité par 100 grammes.
Notre viande n'a subi aucun traitement. Nous maintenons la viande au froid pour garantir sa conservation.
CONSERVATION:
En réfrigération : Tº = 4ºC
En congélation : Tº < -18ºC.
PRÉSENTATION:
Emballage : sous vide dans des sacs adaptés à un usage alimentaire.
DATE DE CONSOMMATION PRÉFÉRÉE:
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois
