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Un de nos produits phares, avec un processus de production artisanal et naturel

La macération que nous utilisons est totalement naturelle, nous utilisons le CHILI SCORPION pour son goût épicé et fruité, importé du Mexique.

Nous l'immergeons dans notre huile d'olive extra vierge, afin qu'il commence son processus de macération artisanale

Une fois que le produit a atteint sa saveur optimale et a été approuvé par notre département qualité, nous procédons au retrait du piment scorpion. Laissant un produit sans résidu et qui restera inaltérable en saveur et en intensité.

En bouche, on retrouve un piquant agréable, ni trop fort ni trop faible, avec la particularité que le piquant disparaît 20 minutes après la consommation du produit

Du fait du processus très naturel qu'elle reçoit, l'huile d'olive extra vierge reste analytiquement inaltérée (testée dans des laboratoires miroirs avec des analytiques disponibles)

Utilisation recommandée : petits-déjeuners, salades, ragoûts, sauces, poissons et viandes