Vin blanc élaboré à partir de raisins de Malvoisie avec macération à froid, fermentation sous température contrôlée pendant deux semaines. Il est conservé pendant trois mois avec ses lies fines, ce qui le protège de l'oxydation, lui donne du volume et de la complexité.

Vin blanc issu du cépage malvoisie

Fiche de dégustation :

Note de dégustation :

Note de dégustation :

Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Nez intense, fruit tropical, fruit de la passion, mangue. Des notes de fruits à noyau comme l'abricot ou la pêche. En bouche, il a une saveur pleine, soyeuse et fraîche, avec une acidité équilibrée par rapport à la teneur en alcool

FLAVOURING:

FLAVOURING:

Il se marie parfaitement avec les apéritifs, les tapas assortis, les plats de riz, les pâtes, les viandes blanches et les poissons.