Filet de daurade

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Filet de daurade

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Pièces de steak d'aloyau, sans peau et sans os

Prix : 5,90€/150gr

Présentation: 150g

Emballage:150g

Préparation:

  • Skinned, gutted and whole
  • Scalade, éviscération et sur le dos
  • Scalade, éviscération et sur le dos
  • Écaillé, éviscéré et en livre
  • Épiauté, éviscéré et en livre

La dorada, connue dans certaines communautés autonomes sous le nom de zapata morisca ou zapatilla, appartient à la même famille que la daurade, les sparidés, ordre des perciformes. Les poissons appartenant à cette famille se caractérisent par leur corps comprimé

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