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Ce sont les classiques steaks ou communément appelés 'biftecks', mais de la bonne partie, super tendres pour fondre dans votre bouche.
Ils sont présentés sous vide par lot de deux. Si vous souhaitez un conditionnement différent, laissez-nous un commentaire dans votre commande. Chaque steak pèse environ 125-150 grammes, avec une épaisseur fine, idéal pour une panure. Vous pouvez choisir entre un demi-kilogramme ou un kilogramme de produit.
Filets de la partie tendre, la partie par excellence pour ceux-ci. Elle donne des filets très tendres et juteux.
Il s'agit de morceaux avec très peu de matières grasses, ce qui fait du filet une excellente source de protéines et une faible teneur en gras, ce qui les rend idéaux pour maintenir votre ligne et une alimentation saine.
Nous vous donnons la possibilité de choisir la présentation, fines ou normales. Si vous voulez les faire cuire à la poêle rapidement, l'option "fines" serait idéale.
Il s'agit d'un produit frais, découpé artisanalement. Il ne contient aucun allergène ni aucun assaisonnement, seulement de la viande de boeuf. Ils sont emballés sous vide par deux pièces chacun.
C'est, par excellence, le produit le plus simple à cuisiner que nous connaissons, mais cela ne signifie pas qu'il soit toujours bien fait :
-Chauffez la poêle / la plancha à feu vif.
-Ajoutez un filet d'huile.
-Lorsque l'huile est chaude (elle fume), placez le filet dans la poêle.
-Dès que vous voyez qu'il change de couleur, retournez-le et ajoutez le sel souhaité.
Facile, n'est-ce pas ? C'est le délice des plus jeunes !! (et des moins jeunes)
