DESCRIPTION. Le fromage Tronchón sec est un fromage au lait cru de chèvre, très affiné, à la saveur et à l'arôme intenses. C'est un fromage entier de forme cylindrique et légèrement convexe au centre
PRESENTATION : Le produit est présenté entier, conservé dans une atmosphère protectrice, de manière à assurer la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques. Poids approximatif : 0,5 kilo (variation maximale +- 30 grammes)
QUALITÉ : Le fromage sec Tronchón est élaboré à Tronchón (Teruel) dans la région du Maestrazgo en Aragon. Il est fabriqué à partir de lait de chèvre cru, de présure et de sel, selon les procédés traditionnels de production de ce fromage de la région
APLICATIONS : Après ouverture, laissez reposer pendant 30 minutes à une température d'environ 21ºC. Filet au goût. Le fromage Tronchon est un compagnon idéal pour la charcuterie, les conserves, l'huile, la bière et le vin
CONSERVATION : Garder au réfrigérateur entre 8º et 10º. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai d'un mois
