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Type
Vaca
Format
Entero
Type
Vaca
Format
Entero
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Información nutricional por cada 100g:
|
Energía |
371 Kcal |
|
Grasas |
35,7g |
|
De las cuales saturadas |
26,32g |
|
Hidratos de carbono |
2,19g |
|
De los cuales azúcares |
0,2g |
|
Proteínas |
10,3g |
|
Sal |
1,85g |
Fromage élaboré avec du lait cru de vache Jersey et affiné pendant 60 jours. Un fromage bleu d'intensité aromatique surprenante par son élégance, son onctuosité et sa douceur en bouche.
Affiné dans une cave contenant le penicillium roqueforti, qui lui donne ces veines bleues et gris verdâtre ainsi que ces nuances inimitables.
Le fromage Savel a été une grande contribution au panorama fromager galicien et national, lauréat du Meilleur Fromage d'Espagne en 2021 et récompensé par la médaille Super Gold aux World Cheese Awards.
Il est recommandé de le consommer à température ambiante.
Poids net : 200g
Format : quartier sous vide.
Affinage : 2 mois.
Lait : lait cru de vache Jersey.
Coagulation : mixte (lactique et enzymatique).
Typologie : Bleu.
Type de présure: animale.
Fromagerie : Airaz Moniz.
Origine du lait : Chantada, Lugo.
Conservation : au froid entre 1º et 6ºC.
Intensité : Moyenne-Élevée.
Produit sans gluten.Allergènes : produits laitiers.
Ingrédients 1:
Ingrédients: Lait cru de vache, présure, ferments lactiques et sel.
Informations nutritionnelles pour 100g:
Énergie | 371 Kcal |
Matières grasses | 35,7g |
Dont saturées | 26,32g |
Glucides | 2,19g |
Dont sucres | 0,2g |
Protéines | 10,3g |
Sel | 1,85g |
Ingrédients:
Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Información nutricional por cada 100g:
|
Energía |
371 Kcal |
|
Grasas |
35,7g |
|
De las cuales saturadas |
26,32g |
|
Hidratos de carbono |
2,19g |
|
De los cuales azúcares |
0,2g |
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Proteínas |
10,3g |
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Sal |
1,85g |
Fromage élaboré avec du lait cru de vache Jersey et affiné pendant 60 jours. Un fromage bleu d'intensité aromatique surprenante par son élégance, son onctuosité et sa douceur en bouche.
Affiné dans une cave contenant le penicillium roqueforti, qui lui donne ces veines bleues et gris verdâtre ainsi que ces nuances inimitables.
Le fromage Savel a été une grande contribution au panorama fromager galicien et national, lauréat du Meilleur Fromage d'Espagne en 2021 et récompensé par la médaille Super Gold aux World Cheese Awards.
Il est recommandé de le consommer à température ambiante.
Poids net : 200g
Format : quartier sous vide.
Affinage : 2 mois.
Lait : lait cru de vache Jersey.
Coagulation : mixte (lactique et enzymatique).
Typologie : Bleu.
Type de présure: animale.
Fromagerie : Airaz Moniz.
Origine du lait : Chantada, Lugo.
Conservation : au froid entre 1º et 6ºC.
Intensité : Moyenne-Élevée.
Produit sans gluten.Allergènes : produits laitiers.
Ingrédients 1:
Ingrédients: Lait cru de vache, présure, ferments lactiques et sel.
Informations nutritionnelles pour 100g:
Énergie | 371 Kcal |
Matières grasses | 35,7g |
Dont saturées | 26,32g |
Glucides | 2,19g |
Dont sucres | 0,2g |
Protéines | 10,3g |
Sel | 1,85g |
