Fromage sec doux au poivre

Fromage sec doux au poivre

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Fromage de chèvre sec très doux affiné pendant plus de deux mois avec une couche de poivre noir à l'intérieur. Fabriqué à la main et de manière artisanale dans notre petite fromagerie au nord de Grenade.

La couche de poivre à l'intérieur est faite à la main pendant le moulage du fromage et lui donne une touche épicée très douce pendant son processus de maturation sans perdre la saveur et l'onctuosité caractéristiques de nos fromages Son odeur et sa saveur évoqueront nos champs, nos sources d'eau cachées, nos grottes les sources d'eau cachées, nos grottes... et aussi tout l'amour et le soin apportés à chacune d'entre elles, en dans chacun d'entre eux, qui reflètent non seulement le respect de l'environnement, mais aussi le respect de l'environnement non seulement le respect pour le produit que nous et des normes de qualité élevées, mais aussi l'affection pour notre terre, par l'utilisation à la fois de pour notre territoire, par l'utilisation de matériaux et de techniques qui nous permettent de contribuer à l'amélioration de la qualité de l'environnement qui nous permettent de contribuer à la durabilité de ce territoire.

Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé, présure animale, chlorure de calcium, ferments, poivre noir et sel.

Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé, présure animale, chlorure de calcium, ferments, poivre noir et sel

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