Fuentenebro Albillo est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Albillo Mayor à Ribera del Duero par la cave Fuentenebro
Fuentenebro est élaboré à partir de raisins provenant de petites parcelles avec un débourrement précoce et des vendanges tardives, ce qui permet une maturation lente et prolongée. Les raisins sont récoltés à la main et toutes les grappes sont égrappées. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en béton et l'élevage en barriques dure 10 mois. Enfin, le vin est stabilisé, filtré et mis en bouteille
Notes de dégustation Fuentenebro Albillo Blanco
Fuentenebro présente une robe jaune paille aux reflets dorés, brillante et nette. Au nez, des arômes de fruits à noyau, comme la pêche, ressortent, ainsi que des notes subtiles de bois et de fruits qui permettent d'apprécier les arômes variétaux. On retrouve également des notes de fruits à coque non grillés, comme les amandes et les noisettes, ainsi que de légères notes de vanille et de cannelle. Au fur et à mesure que le vin évolue dans le verre, des arômes floraux de fleur d'oranger et de jasmin apparaissent
En bouche, le Fuentenebro est frais et intense, avec une pointe d'acidité qui rehausse les arômes en rétronasal, permettant d'apprécier les fruits à noyaux et le travail subtil du bois à nouveau.
Avec une pointe d'acidité qui rehausse les arômes en rétronasal, permettant d'apprécier les fruits à noyaux et le travail subtil du bois à nouveau.
Le Fuentenebro est un vin d'une grande finesse et d'une grande complexité
Récompenses et notes
2022, Médaille d'Or, Concours IWSA
Médaille d'Or, Concours IWSA
Concours IWSA
2022, Médaille d'Or, Prix Terruño
Concours IWSA
2022, Médaille d'or, Prix international de Lyon
2022, Médaille d'or, Prix international de Lyon
2022, Médaille d'or, Prix international de Lyon
2022, Médaille d'or, Prix international de Lyon
2022, Médaille d'or, Prix international de Lyon
2022, Médaille d'or, Prix international CWWSC
2022, Médaille d'or, Prix international CWWSC
2022, Médaille d'or, Prix international CWWSC
2021, Zarcillo d'argent, Prix ZARCILLO
2021, Zarcillo d'argent, Prix ZARCILLO
2021, Zarcillo d'argent, Prix ZARCILLO
2021, 91 points
2021, 91 points PEÑÍN guide
Cette année, le guide PEÑÍN a décerné un prix à l'artiste
2021, Médaille de bronze, Prix DECANTER
2021, Médaille de bronze, Prix DECANTER
Les prix de l'Union européenne et de l'Union européenne sont les mêmes
