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Note de dégustation

Arôme luxuriant plus proche d'un parfum, très complexe. Les notes florales de roses blanches se marient avec des notes de fruits tropicaux, de litchi, de pêche et de pomme verte, sur un fond épicé. Les nuances musquées, les notes de miel et de caramel, apparaîtront au fil du temps à mesure que le vin évoluera en bouteille. En bouche, il est sec et frais, avec beaucoup de volume et une sensation onctueuse. Un vin extraordinairement intense, savoureux et persistant en bouche.

Caractéristiques du millésime

Année sèche avec un total de précipitations annuelles de 364 L, ce qui a donné lieu à des rendements faibles, une bonne maturation et une concentration extraordinaire. Les températures estivales étaient chaudes, avec des vagues de chaleur en début d'été qui ont initialement accéléré le cycle de la vigne. Une seconde quinzaine d'août et un mois de septembre avec des températures plus douces, ainsi que des précipitations fréquentes, ont permis de prolonger le cycle, avec une maturation lente qui a permis aux raisins de présenter des niveaux d'acidité élevés, avec une maturation phénolique meilleure et plus équilibrée.