GRAIN DE CUMINE

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Alesframa
Valorisation : 5
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Alérgenos y características

Sans gluten

Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.

Sans gluten

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Graine de cumin (Cuminun cyminum) Fruit mûr et séché d'une plante herbacée annuelle de la famille du persil

Graine de cumin (Cuminun cyminum) Fruit mûr et séché d'une plante herbacée annuelle de la famille du persil

Il a un goût amer et une odeur forte et sucrée due à sa forte teneur en huile. Il est associé à la cuisine indienne, étant présent dans les currys et à d'autres cuisines exotiques (nord-africaine, mexicaine) bien que son utilisation soit répandue en Espagne, notamment dans la cuisine du sud-est de l'Espagne

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Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme une ligne directrice. Les valeurs réelles peuvent changer en fonction des différentes variétés, origines, conditions de culture et de récolte, climats, etc.

Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme indicatives

DECLARATION DES ALLERGÈNES

DECLARATION DES ALLERGÈNES

Déclaration des allergènes

Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :

Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la maladie cœliaque

ALLERGÈNES:En raison d'une contamination croisée, il peut contenir des traces de noix, de céleri, de moutarde et de sésame.

Peut contenir des traces de noix, de céleri, de moutarde et de sésame


Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Nutriment Valeur / 100 g. Unités Nutriment Valeur / 100 g.
Eau 8,06 g Énergie 375,00 Kcal
Protéines 17,81 g Lipides 22,27 g
Les glucides 44,24 g Total des fibres alimentaires 10,50 g
Total des sucres 2,25 g Calcium, Ca 931.00 mg
Iron, Fe 66,36 mg Magnésium, Mg 366.00 mg
Phosphore, P 499,00 mg Potassium, K 1 788,00 mg
Sodium, Na 168.00 mg Zinc, Zn 4,80 mg
Vitamine C 7,70 mg Tiamine 0,63 mg
Riboflavine 0,33 mg Niacine 4,58 mg
Vitamine B6 0,44 mg Folates, DFE 10.00 ug
Vitamine B120.00 ug Vitamine A, EAR 64.00 ug
Vitamine E (alpha-tocophérol) 3,33 mg Vitamine D (D2+D3) 0.00 ug
Vitamine D0.00 ug Vitamine K (phylloquinones) 5,40 ug
Total des acides gras saturés 1,54 g Acides gras monoinsaturés 14,04 g
Acides gras polyinsaturés 3,28 g Acides gras trans totaux 0.00 g
Cholestérol0.00 mg Caffeine 0.00 mg

EXIGENCES GÉNÉRALES ET CONFORMITÉ LÉGISLATIVE:

Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants.

Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants

Ni le produit ni aucun de ses ingrédients ou matériaux connexes n'ont été irradiés ou traités par des radiations ionisantes à des fins de conservation, de réduction microbienne ou à toute autre fin

ALESFRAMA. SL déclare que tous ses produits sont conformes à la législation européenne et internationale en vigueur en matière d'étiquetage des allergènes, et plus particulièrement au règlement (CE) 1169/2011 et à ses modifications concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires, qui réglemente l'étiquetage des allergènes

Traduction automatique

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Graine de cumin (Cuminun cyminum) Fruit mûr et séché d'une plante herbacée annuelle de la famille du persil

Graine de cumin (Cuminun cyminum) Fruit mûr et séché d'une plante herbacée annuelle de la famille du persil

Il a un goût amer et une odeur forte et sucrée due à sa forte teneur en huile. Il est associé à la cuisine indienne, étant présent dans les currys et à d'autres cuisines exotiques (nord-africaine, mexicaine) bien que son utilisation soit répandue en Espagne, notamment dans la cuisine du sud-est de l'Espagne

DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES

Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies

D'ORIGINE

POSSIBLES TRA ZAS

Oui

NON

Oui

NON

Céréales contenant du gluten

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Crustacés

Crustacés

Crustacés

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Les œufs

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Poissons

Et les sous-produits

Et les sous-produits

X

X

Peanuts

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Les germes de soja

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

X

Lait

Et produits dérivés (y compris le lactose)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Noix

Fruits

Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix

X

X

Apio

Et les produits dérivés (référés aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Mostaza

Et produits dérivés (se référant aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Sésame

Et les produits dérivés (désignés sous le nom de graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Dioxyde de soufre et sulfites

Dioxyde de soufre et sulfites

En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

X

Lupins

Et les produits dérivés

X

X

Mollusques

Mollusques

Et les produits dérivés

X

X
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Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme une ligne directrice. Les valeurs réelles peuvent changer en fonction des différentes variétés, origines, conditions de culture et de récolte, climats, etc.

Les valeurs nutritionnelles décrites ci-dessus ont été obtenues à partir de bases de données accessibles au public de divers organismes officiels et doivent être considérées comme indicatives

DECLARATION DES ALLERGÈNES

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Déclaration des allergènes

Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :

Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la maladie cœliaque

ALLERGÈNES:En raison d'une contamination croisée, il peut contenir des traces de noix, de céleri, de moutarde et de sésame.

Peut contenir des traces de noix, de céleri, de moutarde et de sésame


Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Nutriment Valeur / 100 g. Unités Nutriment Valeur / 100 g.
Eau 8,06 g Énergie 375,00 Kcal
Protéines 17,81 g Lipides 22,27 g
Les glucides 44,24 g Total des fibres alimentaires 10,50 g
Total des sucres 2,25 g Calcium, Ca 931.00 mg
Iron, Fe 66,36 mg Magnésium, Mg 366.00 mg
Phosphore, P 499,00 mg Potassium, K 1 788,00 mg
Sodium, Na 168.00 mg Zinc, Zn 4,80 mg
Vitamine C 7,70 mg Tiamine 0,63 mg
Riboflavine 0,33 mg Niacine 4,58 mg
Vitamine B6 0,44 mg Folates, DFE 10.00 ug
Vitamine B120.00 ug Vitamine A, EAR 64.00 ug
Vitamine E (alpha-tocophérol) 3,33 mg Vitamine D (D2+D3) 0.00 ug
Vitamine D0.00 ug Vitamine K (phylloquinones) 5,40 ug
Total des acides gras saturés 1,54 g Acides gras monoinsaturés 14,04 g
Acides gras polyinsaturés 3,28 g Acides gras trans totaux 0.00 g
Cholestérol0.00 mg Caffeine 0.00 mg

EXIGENCES GÉNÉRALES ET CONFORMITÉ LÉGISLATIVE:

Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants.

Le produit lui-même et le matériau d'emballage sont conformes à la législation européenne et internationale applicable aux produits et matériaux en contact avec les aliments ainsi qu'aux règlements sur les limites maximales de résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants

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NON

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Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

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X

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Crustacés

Crustacés

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Et les produits dérivés

Et les sous-produits

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Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

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Et les sous-produits

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Et les produits dérivés

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Les germes de soja

Et les produits dérivés

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Lait

Et produits dérivés (y compris le lactose)

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Fruits

Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix

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Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

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Dioxyde de soufre et sulfites

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