Huile d'olive extra vierge Lara 2L Cooperativa Picual (Boîte de 2 unités)

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Plus d'info

  • Huile d'olive vierge extra Lara 2L
  • Récolte 23/24
  • Variété : Picual
  • Région : Les collines d'Úbeda (Jaén)
  • Livraison en 48 heures

Producteur : Lara

Valeurs nutritionnelles :

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques -Origine Espagne


CONSERVATION

À conserver à l'abri de la lumière directe et dans un endroit frais et sec, idéalement entre 16-18ºC.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Valeur moyenne pour 100g)
Valeur énergétique : 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses : 100 g. Dont

Acides gras saturés : 14g
Acides gras monoinsaturés : 77g
Acides gras polyinsaturés : 9g
Glucides : 0g. Dont

Sucres : 0g
Polyalcools : 0g
Amidon : 0mg
Fibres alimentaires : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Vitamine E : 30 mg (250% VNR)*
Vitamine E : 300 µg (37,5% VNR)*
*Valeur de Référence des Nutriments
DÉGUSTATION Cette huile de la région des Cerros de Úbeda, de la variété picual, possède un goût doux avec certaines notes d'amertume et de piquant. Il s'agit de l'une des variétés les plus stables et avec la plus grande proportion d'acide oléique connue, ce qui lui confère noblesse et saveur. Sa stabilité le rend très résistant à l'oxydation. ACCORDS METS-VINS Recommandé pour une utilisation quotidienne dans notre cuisine, que ce soit pour assaisonner, frire, conserver ou confire. Idéal pour la cuisson et les préparations où le goût de l'huile se distingue par sa présence. Son rendement est bien supérieur à celui d'autres graisses végétales, à froid ou à chaud, car une quantité moindre est nécessaire en raison de l'intensité de son arôme cru et elle augmente en volume à chaud, conservant mieux que d'autres graisses ses propriétés diététiques.
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