Huile d'olive extra vierge NON FILTRÉE, de qualité Super Premium, récoltée en début de saison.
Nous les récoltons en mono variétés, chaque variété ayant ses qualités gustatives.
Cette fois-ci, nous vous présentons la variété PICUAL, l'une des olives les plus populaires en Andalousie et la plus utilisée, elle est la culture la plus répandue exclusivement pour l'huile, peut-être la plus représentative de l'or andalou.
L'huile de Picual a un goût fort, se caractérise par son amertume et son piquant. Lorsque l'olive est récoltée tôt, elle a des arômes fruités de tomate, de feuille d'olivier, de figuier, d'herbe...
L'huile d'olive extra vierge d'ACEITERA LA MARIA est une huile élaborée de manière traditionnelle. Obtenue à partir d'olives de la région de la campagne du sud de Cordoue Monturque et Montilla, cultivées de manière traditionnelle et par un processus de première extraction à froid. Avec un taux d'acidité inférieur à 0,2%, ce qui lui confère une grande concentration en polyphénols, acide oléique et antioxydants naturels, qui sont ceux qui produisent de grands bienfaits pour la santé.
Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans les ragoûts et les fritures que cru, sur des toasts, des salades, des sauces, etc.
Peu d'huiles d'olive ont les propriétés et le profil organoleptique de ce AOVE que nous vous proposons maintenant en exclusivité et nous espérons qu'il vous séduira.
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