Vinaigre de jaune d'œuf traditionnel à forte personnalité, utilisé depuis des milliers d'années dans notre gastronomie, dans sa production, seul le centre du raisin est utilisé, plus doux et plus délicat, dont le facteur différentiel est le vieillissement en fûts de chêne, quelque chose qui lui donne de légères nuances en bouche au bois, une couleur intense et une saveur intense.

Idéal pour enrichir vos plats

Utilisation recommandée : salades, purées et vinaigrettes