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Chaque unité contient 6 unités de la meilleure huître de la région de Cambados.
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Les huîtres galiciennes Planas
L'un des mets les plus prisés de nos mers
L'un des mets les plus prisés de nos mers, ils sont également considérés comme l'un des fruits de mer crus comestibles les plus appréciés du marché. Il suffit d'un bon couteau pour les déguster. Ils sont aussi l'un des fruits de mer crus les plus prisés du marché
L'huître possède deux coquilles circulaires d'aspect rugueux. Les Comme les huîtres, les huîtres de Galice ont une forte teneur en Zinc
Tout comme les navajas ou la clame fine, il est conseillé de conserver les oysters
L'huître est toujours livrée vivante et non ouverte.Profitez de sa magnifique saveur avec le maximum de fraîcheur garanti.
Il est calculé 6 huîtres pour 1 à 2 personnes. Huîtres pour 1 à 2 personnes
Moyen 5 - 6 Cm Grand 7 - 8 Cm
D'un point de vue gastronomique, l'huître de Galice est la reine des coquillages grâce à sa saveur raffinée. Les huîtres sauvages de Galice sont de plus en plus difficiles à trouver, et la plupart des huîtres sur le marché proviennent de la culture en radeaux. Comme les huîtres se nourrissent en filtrant l'eau, elles doivent être nettoyées avant d'être consommées
Pour ouvrir les huîtres, il faut une certaine technique et un couteau spécial ou, à défaut, un couteau court à lame large. L'opération pouvant être dangereuse, enveloppez l'huître dans un linge plié en 4 avant de la tenir, ou saisissez-la avec le gant de cuisine pour manipuler le couteau en toute sécurité. Pour ouvrir les huîtres, il faut une certaine technique et un couteau spécial ou, à défaut, un couteau court à large lame
Les huîtres de Galice : des délices gastronomiques
Traduction automatique
