Plus d'info

Jambon de la plus haute qualité, avalisé par son sceau avec appellation d'origine Jamón de Jabugo Summun, élaboré dans la Sierra de Huelva dans des conditions microclimatiques particulières et à partir de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans les pâturages engraissés pendant la phase montanera avec des glands et des herbes. Jamón de Huelva est une appellation d'origine protégée reconnue par l'Union européenne qui certifie l'origine et la qualité des jambons et épaules de porcs élevés en liberté dans les montagnes de Jabugo. Vous pouvez choisir entre des pièces de différents poids. Plus de 36 mois de durcissement