Jambon de Bellota Ibérique - 50% Race Ibérique à la coupe

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IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

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Le Jambon de Bellota 50% Race Ibérique de Dehesa Casablanca est la combinaison d'un sentiment, d'un désir de rechercher l'excellence dans le processus de fabrication et d'affinage. La qualité commence dès la naissance de l'animal, la pureté de sa race, son alimentation aux différentes phases de croissance et surtout, son alimentation à base de bellota pendant la Montanera. Le jambon ibérique de bellota 50% Race Ibérique, affiné pendant 48 à 50 mois selon un processus lent, artisanal et adapté aux conditions météorologiques du climat castillan, lui confère une saveur inimitable et douce propre à la Dehesa de Salamanca. Poids environ : 100g Tranché à la main

Tranche à la main de Jambon de Bellota IBÉRICO 50% Race Ibérique. Jambon sélectionné coupé à la main par nos Maîtres Découpeurs, son agencement dans l'emballage permet une utilisation pratique, pouvant être servi directement dans l'assiette pour être consommé immédiatement. Il possède une feuille séparatrice entre les couches de jambon qui facilite sa manipulation et évite qu'elles ne collent entre elles, maintenant ainsi une présentation élégante pour le service. Produit commercialisé en emballages sous vide. POIDS : Environ 100 grammes. Ingrédients : Jambon de bellota ibérique 50% race ibérique, sel, dextrose, antioxydant (E331) et conservateurs (E250 et E252). À conserver dans un endroit frais, sec et à température ambiante.

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