Jambon de Bellota Ibérique 50% race ibérique Réserve Salamanca

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Jamones Rivera
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Super Jambon de bellota Ibérico 50% race ibérique Réserve provenant de Salamanque avec des poids au choix., avec un poids compris entre 10 et 11 kgs au prix des jambons de 8 kgs. Avec plus de 48 mois d'affinage.

Jambon de porc ibérique de race ibérique nourri aux glands dans la région de Salamanque et ayant une maturation d'environ 48 mois. Les paramètres de qualité ne correspondent pas à l'appellation d'origine, mais ils répondent à la réglementation de qualité d'un jambon ibérique de gland. Graisse très bien infiltrée et avec une qualité et un arôme caractéristiques des meilleurs jambons de gland.

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