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Des jambons qui sont uniques et inimitables, et avec cette philosophie, nous avons estampillé d'un sceau d'incunable ces exemplaires uniques parmi l'incomparable, le meilleur de la vallée des Pedroches, avec près de 4 ans d'affinage naturel, ces jambons de gland provenant de porcs 100% ibériques sont exquisément uniques.