Notre Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique conserve l'arôme et le goût d'antan grâce à un affinage contrôlé de 24/36 mois qui confère à la viande une texture fine et juteuse. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de Salamanque, et nourris avec des produits 100% naturels, son affinage à l'ombre de nos pâturages de Salamanque lui confère une qualité et une exclusivité uniques. Un accord parfait pour tous les jours, contenant le bon niveau de matières grasses pour une alimentation saine et apportant les vitamines et minéraux nécessaires pour affronter notre routine. Un plaisir pour le palais qui ravira tous les amateurs de bon jambon tout en nous offrant une alimentation totalement saine. CONSERVATION ET DURÉE DE CONSERVATION: À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation de préférence : 24 mois. RECOMMANDATIONS: Pour que votre jambon conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons de le sortir de l'emballage en coton dans lequel nous vous l'envoyons dès réception à votre domicile, et de le conserver à une température comprise entre 16°C et 25°C. Gardez le premier morceau coupé pour le recouvrir et éviter qu'il ne sèche. LIVRAISON: Dans une boîte en carton avec le produit enveloppé dans un sac en tissu. POIDS: Pièces entières pesant entre 7 kg et 10 kg. Elle est certifiée Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les réglementations en vigueur.