Le jambon de réserve coupé à la machine est un produit carné de haute qualité, élaboré à partir de porcs élevés dans de petites exploitations de Zamora et des Arribes du Duero. Cette région est connue pour ses caractéristiques environnementales uniques qui impartissent un goût et un arôme inimitables aux jambons ibériques. Chaque pièce est affinée à l'air pur et à l'ombre, ce qui contribue à développer une texture et une saveur exceptionnelles. Ce jambon est présenté en pièces pesant entre 6,5 et 9 kg, garantissant une expérience gastronomique à chaque bouchée. Son processus d'emballage sous vide garantit la fraîcheur et la qualité du produit. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Savourez-le lors d'occasions spéciales ou en tant que partie d'un délicieux plat espagnol. Une fois ouvert, il est conseillé de le consommer dans les 7 jours.