Jambon de cebo de campo ibérique coupé au couteau obtenu à partir des pattes arrières de porcs ibériques à 50% de pureté.

Ce jambon de cebo de campo ibérique à 50% de race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement de céréales, d'herbes et de plantes sauvages, ce qui lui confère son goût inégalé et sa texture délicate.

L'odeur et le goût des jambons et saucissons ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre que leur procurent les Arribes del Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.

Produit carné.

Alimentation

Céréales, herbes et plantes sauvages.

Temps d'affinage

Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois en séchoir et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.

Stockage

Jambon coupé ou tranché : à conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de consommer.

Il bénéficie du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.