Ce jambon ibérique de bellota 100% race ibérique provient de porcs élevés en liberté. Nourris principalement de céréales et de glands, le résultat est un produit au goût inégalé. Avec un temps d'affinage total de 36 mois, le jambon profite de l'air pur des Arribes del Duero. Pour la meilleure expérience, il est recommandé de le consommer à 24°C. S'il est emballé, retirez-le de l'emballage et laissez-le atteindre la température ambiante pendant 30 minutes. S'il a été réfrigéré, augmentez ce temps jusqu'à 2 heures. Le stockage doit être effectué dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.