Jambon sec tranché à la machine obtenu à partir des pattes arrière de porcs.

Ce jambon sec est le résultat d'un élevage soigneux de porcs alimentés principalement avec des céréales et des aliments pour animaux, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.

L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre que leur procurent les Arribes del Duero.

Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.

Savourez l'excellence à chaque bouchée.

Produit carné.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur du jambon sec, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.

Si le jambon est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si le jambon a été conservé au froid, ce temps peut être prolongé jusqu'à 2 heures.

Date limite de consommation : 12 mois.

Alimentation

Céréales et aliments pour animaux.

Temps d'affinage

Affinage total de 20 mois, avec seulement 3 mois en séchoir et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations.

Stockage

Jambon tranché : à conserver au froid entre 4-10°C. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de le consommer.

Il est certifié Calicer PI/0649/15, ce qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.