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Vins nouveaux élaborés avec des grappes de vieilles vignes : voici le pari de Cellers d'en Guilla, une nouvelle cave avec des productions limitées située dans le quartier de Delfià, dans la commune de Rabós d'Empordà. D'une belle couleur jaune pâle, avec des reflets verdâtres et métalliques. Au nez, il présente une intensité élevée, des fruits blancs, des agrumes, des arômes fruités et floraux. En bouche, il est long, avec une bonne entrée, des notes variétales, une finale agréable avec une acidité équilibrée. Intense.