Le raisin contient du resvératrol, une substance qui, selon certaines études, pourrait avoir des effets préventifs bénéfiques contre certains types de cancer, ainsi que d'autres bénéfices cardiovasculaires associés

Les Jus d'Ekolo sont obtenus exclusivement à partir de 100% de fruits frais, récoltés dans des vergers en agriculture biologique, au moment optimal de sa maturation, sélectionné à la main et traité selon des méthodes traditionnellesqui garantissent la pleine préservation de ses vitamines, de ses arômes et de ses propriétés originales. Contrairement à d'autres jus, les jus Ekolo ne proviennent pas de concentré et ne contiennent aucun type d'additif (sucres, conservateurs ou eau)

Ainsi, par exemple, pour produireune bouteille de 750 ml de jus d'Ékolo, on utilise plus de 1 kg de pomme, poire ou raisin et 2 kg d'orange, mandarine ou cranberry. Les fruits sont pressés à froid, décantés et pasteurisés à température minimale, ce qui garantit leur sécurité alimentaire et permet la préservation de leurs propriétés organoleptiques naturelles.