Lanières de veau coupées très fines, idéales pour préparer les meilleures fajitas. Lanières de veau tendres, juteuses et faibles en matières grasses, sélectionnées des morceaux avant de nos veaux.

Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de verdure et d'herbe, sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation bovine à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers.

Ils sont parfaits pour préparer des fajitas, sautés avec des légumes, accompagnés de sauces orientales, en beignets de type fingers...Origine:Dehesa de la Guadaña, (Zamora).Emballage:sous vide.
Poids minimum garanti: 300 g
Race: veau brun de montagne.Alimentation: lait maternel, herbe et ressources végétales.Recommandé:sortir 2 heures avant la cuisson en brisant le vide pour qu'il atteigne la température ambiante.