Tout commence dans les moulins, où les olives sont pressées. Au cours de ce processus, appelé broyage, seuls 20 % des olives sont utilisés pour obtenir de l'huile d'olive. Les 80 % restants constituent la matière première avec laquelle nous travaillons

La matière première est soumise à des processus de raffinage pour extraire l'huile qui reste dans les 80% restants de l'olive pour obtenir l'huile de grignons raffinée, pour la consommation elle est mélangée en plus petites proportions avec de l'huile d'olive extra vierge ou vierge, ce qui lui donne cette saveur caractéristique de notre gastronomie

L'huile de grignons d'olive a des propriétés organoleptiques neutres, préservant toujours les qualités qui font de l'huile de grignons d'olive une huile saine et idéale pour la cuisine.

L'huile de grignons d'olive a des propriétés organoleptiques neutres, préservant toujours les qualités qui font de l'huile de grignons d'olive une huile saine et idéale pour la cuisine

C'est ainsi que l'huile de grignons d'olive parvient au consommateur, un produit de l'oliveraie qui, grâce à sa composition et à ses excellentes performances, garantit des aliments frits croustillants, légers et savoureux, ainsi qu'une utilisation idéale pour les sauces, les pâtes ou les desserts

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