DESCRIPTION : La Longaniza Picañosa d'Alfonso Sáez est un produit élaboré à partir de la meilleure viande de porc de Teruel, sélectionnée pour obtenir un produit totalement naturel après le processus de salage et de séchage, obtenant ainsi le meilleur arôme et la meilleure saveur. La longaniza picañosa est épicée et piquante
PRESENTATION : Le produit est présenté en sachets de 4 à 5 unités entières, conservés sous atmosphère protectrice, de manière à assurer la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques. Poids approximatif : 0,2 kilos (variation maximale +- 30 grammes).
Poids : 0,2 kilos (variation maximale +- 30 grammes)
QUALITÉ : La Longaniza Picañosa de Alfonso Sáez est séchée dans l'un des plus anciens séchoirs de la région de Gúdar-Javalambre, dans la municipalité de Mora de Rubielos. Il a suivi un processus traditionnel de salage et de séchage à l'air frais et sec de la Sierra de Teruel, ce qui garantit un produit totalement naturel et de grande qualité. La viande de porc a une saveur aromatique, légèrement salée, épicée, avec un arôme agréable, caractéristique d'un saucisson épicé dont la texture est homogène et très savoureuse
Les produits de salaison de notre séchoir présentent des protéines de haute valeur biologique, de l'acide oléique et des graisses monoinsaturées qui réduisent le risque de maladies cardiaques et des valeurs nutritionnelles élevées
APLICATIONS : Après ouverture, laissez reposer pendant 30 minutes à une température d'environ 21ºC. Filet au goût. La Longaniza Picañosa de Alfonso Sáez se marie parfaitement, pour son caractère en bouche, épicé et piquant, avec les fromages, les conserves, les vins, les bières et les huiles
CONSERVATION : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai d'un mois
