LOT DE PORC IBÉRIEN ET SAUSAGE, demi-pièces de 2 x 700gr (total 1400gr) LOT DE PORC IBÉRIEN ET SAUSAGE, demi-pièces de 2 x 700gr (total 1400gr)-detalle
LOT DE PORC IBÉRIEN ET SAUSAGE, demi-pièces de 2 x 700gr (total 1400gr)

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de Jamones Encinasola 1920

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L'échine de porc ibérique et le salchichón sont deux produits typiques de la gastronomie espagnole élaborés à partir de la viande du porc ibérique, une race autochtone principalement élevée dans les régions du sud-ouest de l'Espagne.

L'échine de porc ibérique et le salchichón sont deux produits typiques de la gastronomie espagnole élaborés à partir de la viande du porc ibérique, une race autochtone principalement élevée dans les régions du sud-ouest de l'Espagne

Jamones Encinasola 1920

Jamones Encinasola 1920
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La longe de porc ibérique
La longe de porc ibérique est un saucisson sec fabriqué à partir de la longe du porc ibérique, mariné avec du sel, du paprika et d'autres épices, puis séché pendant plusieurs mois dans un environnement à température et humidité contrôlées. Le résultat est un produit à la saveur intense et aromatique, à la texture tendre et juteuse

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