Médullaire de bœuf

Acheter de la moelle de boeuf

La moelle est un produit de plus en plus présent dans les menus des grands restaurants. Elle est également utilisée pour préparer les célèbres tacos mexicains.

Sa viande est gélatineuse et a une teneur élevée en nutriments.

Présentation

Vous recevrez la moelle coupée en deux, prête à être cuisinée, comme sur l'image.

Préparation de la moelle

La meilleure façon de cuisiner ce produit est de le rôtir ou de le faire griller. Comme il se doit, nous l'avons dégusté et nous vous promettons que le résultat ne vous laissera pas indifférents.

Conservation de la moelle

Nous vous recommandons de la conserver entre 1º et 5ºC. Date limite de consommation : 7 jours.Vous pouvez congeler ce produit sans problème pendant environ 6 mois.